Norte de Gales llaqtapi Rhug Manor nisqa wasiqa isqon siglomantapachan Lord Newboroughpa familianpa karqan, ichaqa huknirayta ruwananpaqmi decidisqa kasharqan
Corvin llaqtapi, Norte de Gales llaqtapi, inti raymi killapi paqarin, chukulata Labrador trufasninwan umallisqa, gorse y bracken nisqa urqu pataman pasasqan qhepaman, Lord Newborough willakun The rugged view in front of us. ‘Kayqa Di Gu. Chakra tiendapa ñawpaqninpipunim Berwyn urqukuna kachkan. Huk kutinmi chay haciendaqa lamar-qocha patapi huk hallp’awan hukllachasqa karqan, 86.000 hectáreas nisqa allpan, ichaqa vinoq, warmikunaq, wañusqakunaq deberninkunan t’aqa-t’aqa t’aqa-t’aqaman tukuchin.
Lord Newborough ayllunwan 71 watayuq kanku. Paykunaqa llañu kuchucham. Paykunaqa casual p’achawan, cuadroswan, millmawan ima p’achasqa kanku. Paykunaqa casual pachawanmi churakunku. Paykunaqa Rhug (Reeg nispa t’uqyachisqa) Manor llaqtapi tiyarqanku. Ichaqa huknin aswan revolucionario cambion karqan 1998 watapi, chaypin Lord Newborough (Lord Newborough) herencianta herencia naturalman t’ikrayta qallarirqan, taytan wañupusqan qhepaman chay titulota herenciata chaskispa, chay tiempopiqa ancha mana costumbrechu karqan. kuyuy.
Kunan pacha, Rhugpa premiado aychakuna orgánicos (“Michelinpa hatun grado riqsisqanmi kayku”) waka aycha, cordero, venison hinaspa bisonte, chaymanta Raymond Blanc hinaspa Marcus Wareing sutiyuq yanukuqkunapa munasqan. Mayu kukamanta Salonmanta Clarencekama, tukuy hinantinpi sumaq mikhuy mesakuna kan. Ichaqa, bisontewan Sikawan (huk laya 70 sumaqllaña ciervos japoneses) aswanta kallpachanku wiñaynin atiyninta: “Venisonwan bisontewanqa hamuq pacha aycha-huk “saludable” puka aycha aswan llañu challwamanta utaq wallpamanta , Paykunaqa achka minerales esencialesniyuqmi kanku hinaspapas pisi wirayuqmi.Paykunan kanku super alimentos y una proposición muy viable”.
Taytan kunan rikunman chayqa, manan reqsinmanchu. "En esencia, kayqa waka aycha, oveja aycha. Chayqa huk agricultura bastante básica pisi insumoyuq, pisi rendimientoyuq, ichaqa paymanqa gustanmi achka químicos nisqakunata servichikuyta. Sichus nisaq organismokunata munani chayqa, ichapas chaymanta privawanman. Herenciamanta.
Lord Newboroughqa ñawpaqmantaraqmi ñawpaqpi puriq karqan, ichaqa qhepa kaq aventuranmi admirachirqanraq. Sumaq kay qhatuman haykunanpaqña kashan. Kay iskay watakunapiqa aswan achka crematam uyayman churarqani, kawsayniymantaqa.
Sallqa Sumaq kayqa hatun gama orgánico aycha qara qhaway, kurku qhaway ruru. 13 rurukuna kan, tónico t’ikakuna hinallataq stevia, hinallataq bergamota hinallataq ortiga ducha gel-50% ingredientekuna kay seriepi haciendamanta.
Paymi nirqa: “Kaypi allpa kasqanmantam inspirasqa karqa, hinaspa chay manorwan ima ruway atisqanchikpi yuyaymanaspa”, nispa. “Achkatam purini hinaspam mana impuestoyuq yuyaymanayta experimentachkani, “¿Maypitaq kaypi willakuy kachkan? ¿Maymantataq kay rurukuna paqarimuchkan? "Kaymi yuyayniyku aychata apaykachanamanta, piensani kayqa ancha importante kasqanmanta, chayna principiokunallataqmi kanqa aycha qara qhawaypipas".
Chay llimp’iqa vegano, halal, mana glutenniyuq ima. Paymi nirqa: Honrado kaytam munani, chaypiqa achka mana honrado kay kasqanmantam piensani. Kay qhipa watakunapiqa achka rurukunatam maskarqani, ichaqa manam tarirqanichu hayka certificacionkuna chaskisqaykuwan ruruta.
Roggepa gerente administrativo Iain Russell niwarqa kallpasapa, kallpasapa hinaspa atiyniyuq kasqanmanta, mana sayk’uspa hina kasqanmanta. Sapa punchawmi rikcharimun 5.45 tutamanta (“kunan paqarin 6 horasta pitapas kutichini, tapuspa Londres llaqtapi imapas ruwasqayku rantiyta atinmanchu icha manachu”), chaymantataq purinanta purichin. Qhipa ruwasqanqa 4.000 libra qullqipaq oxígeno generador nisqa, chaytataq sapa p’unchaw iskay kutita llamk’achin. Paymi nirqan: “Jurani: tukuy kaykunaqa wiñay wayna-sipas kayta maskhaypin”, nispa.
Chay haciendata hapiptinqa 9 llamkaqkunallam karqa, 2500 hectárea allpayuq, kunanñataqmi 12.500 hectárea allpayuq (huk tienda, cafeteria, apakuypaq hinaspa trennintakama-kaymi punta kaq granja británica), paykunaqa 100 llamkaqkunayuqmi. Paymi nirqa, kay 12 watakunapim 1,5 millon libramanta 10 millon libraman rantikuyninchik yapakusqanmanta. ‘Kayqa wiñaq negocion, ichaqa aswan imaymana negociopas. Chakra llank’ayqa manan qolqeta gananchu, chaymi valorta yapaypas, maypi atikuqtinpas kapuqniyoq kaqkunata mikhuypas, hamuq tiempopi kaqniyoq kaqkunata allinta qhawarinapaq. ”
Hatun mikhuy maskaqpaq, Richard Prideaux, kayqa naturalmente hamurqan sallqa mikhuy negociomanta, payqa ñawpaqpi manormanta purichirqan, chaymi wiñarqan huk inmuebles rantiymanta forraje ingredientekunata Londres hatun mikhuy wasikunapaq Wild Beauty nisqaman. “Ñawpaqtaqa encuesta registrokunata allinta leespa nisunman kaymi haciendaq wiñaynin reqsisqanchisman hina, chaymantataq qhepaman qhawarinanchis kashanraqchus icha manachus chayta yachananchispaq, ¿imataq kunan, imatawantaq?”, nispa.
Yaqa llapanpim, chay rurupa puririyninqa pusaq killa, chaymanta chay pallaypa pachanpi kasqanrayku, ñawpaqmantaraq yuyaymanayqa tukuy ima. Lord Newborough sutiyoq runan sut’incharqan: “Qallariypin formuladorqa sasachakurqan llapa tiempokunapi ch’uya umayoq kananpaq”, nispa. Paytaq tapuwarqan: “Gorse nisqawan p’achakuyta atiyman, ¿hetherchu?, Richardtaq niwarqan: “Manan, manan sapa kutichu chaypi kayta atiwaq. ”
“Kunanqa febrero killa qallariypaqmi calendariota ruwachkani, chaynapi kay ingredientekunata huñunapaq tiemponchik kananpaq”, nispan Prideaux yapaykurqa. Tiempomanta diario nisqayuqmi kayku; yachayta munanchik imaynatas qayna watamanta tupan. ”
Chay operacionpa huch’uy kayninmi nin, Prideauxqa 8 horasta tukuy tiempopi, tukuy imata pallaspa, gorsemanta ortigakama.
Prideaux aswan hatun ruwayniyuqmi kawsaymanta, kay wata “Ñuqaqa riqsisqa runam kani... kaymanta lluqsisaq!” “Guía de sobrevivencia y consultor, Covid (Covid)rayku, empresaqa Australiata Abgeele Castle (Abgeele) nisqawan tikrarqa.Payqa yaqa paqarisqanmantapacham mikuykunata maskachkan.
"Tayta-mamayqa chakra llamkaqkunam, kay allpapi llamkaq. Manam entiendenkuchu sapa planta setopi nitaq chakrapi, nitaqmi yachankuchu imayna servichikuynintapas, gustontapas. Kayqa ancha pisillam. Manam chaytaqa musyakurqanichu ichapas escuelaman rinaykama. Manam llapallankuchu kaqlla educacionta chaskinku".
Kunan paqarin, mayu ukhupi qunqurchakiwan wadingpaq lluqsirqa, quramanta remolachata pallaspa, chaytaq juk laya yura, ñawpa yaku qura kantupi wiñaq. “Ñukanchikpak yuyayka shuktakmanta ishkay kilukama ch’akikunata tantachinami kan-[kay] yurakunapika 85%manta 98% yakumantami kan. Mikhuna maskana ñanniyka shuk puncha purinami wichayman purina, shinapash rikushkanchikmi yurakunapak mantenimientota Medidakuna ruranata usharin kay pachallapi runakunawan. Kanmi sinchi kamachiykunata, ruranakunatapash: tukuy imami allpa asociaciónman churana.
Meadowsweet nisqaqa aswan hatun fuente de ácido salicílico (huk ingrediente aspirinapi llamk’achisqa) hinallataq huk astringente, chaymi rikukun Wild Beautypa ch’uyanchaqninkunapi, suerokunapi hinallataq ñawi cremakunapi. “Yachanim hampi kayninta hinaspa nanayniyuq kayninta, ichaqa aycha qara qhawaypi llamkachisqanqa ñuqapaqqa huk revelacionmi”. nispas Prideauxqa huk raphita haywariwarqan, chayta ñut’unaypaq. Chayqa misk’i malvavisco/pepino sabor nisqatam lluqsichin. Paymi nirqan: “Oficinaykupi kay humedad deshidratado kaqtinqa aswan allin q’apaykunamanta hukninmi”, nispa. "Achka precursora kananchikmi. Facilmi "Riy ortiga pallay" niyqa, ichaqa determinachkanmi imayna waqaychayta hinaspa hayka necesitasqanmanta. Ñanpi wakin manchakuypaq momentokunawan tuparqa.
Ortiga raphipa urayninpi sapa chukchaqa huk inyección hipodérmica hinam, ñawpaqmantaraq ácido fórmico nisqawan huntasqa, chaymi anchata picakun. Deshidratasqa kaptinqa manam chay chukchakunata ch’akinanpaq hinachu karqa, chaymi puntata kallpanchakuspayku deshidratadorpa punkunta kichaspa kay chukchakunapa puyunta samarqani. Traqueawan pulmónwanmi k’iriwarqanku. Qatiqnin kutipiqa mascarata, guanteswan, lenteswan ima churakusaq. Lord Newborough sutiyuq runaqa chay manor nisqapim paqarirqan. Warma kayninqa kay mayukunapi challwaspa iskay ñañankunawan ponikunapi sillakuqmi karqan. Idílico hinam uyarikun, ichaqa warma kasqanmantapacham pruebakuchkan.
Paymi niwarqan: “Taytayqa sinchi k’arak sonqon ñoqaykuwan, cheqaqtapuni paymanta suyakusqayqa manan allinchu karqan”, nispa. "Kimsa watayuq kachkaptiymi mana remachkaspay estrecho Menai chawpiman remawarqaku, hinaspam niwarqaku kikiypa ruwasqaywan kutimunaypaq-chayqa karqa botepa uranta kichaymi. Patataqa rema hinam servichikunku. ”
Payqa huch’uychanmantapachan taytan hina chakra llank’aqpaq qhawarisqa karqan. “Llapanchismi haciendapi llank’ananchis, chunka watayoq kashaspaymi tractorta manejarqani”, nispa. Ichaqa reqsikusqanman hinan estudiasqanqa “manan kay pachapi aswan allinchu”. Maqanakusqanrayku, sapa kuti laq’asqanrayku, ayqekusqanrayku ima wakichiy yachaywasimanta qarqusqa kaptin, Colegio Agrícola nisqapi yachaqarqa, chaymantataq Australiaman kacharqanku.
Taytaymi huk kutillapi rinaypaq boletota qowarqan, niwarqantaq 12 killatawan manaña rikhurimunaypaq, chaymantataq kikiypa boletoyta rantiq rirqani. Wasinman kutipuspanmi avionkunata alquilaq empresata, electrónica fabricaq placa de circuito nisqatapas purichirqan, chaymantataq Sierra Leona nacionpi challwakuymanta hark’akuy planta qhawarirqan, chaypin kinsa golpemanta kawsarqan. “Pistola ruphashaqtinmi lloqsimurqani, manan allinchu karqan, chay tiempopiqa taytaymi machuyasqaña kasharqan, chaymi wasiyman kutispa yanapanaypaq yuyaykurqani”, nispa.
Achka watañam orgánico nisqa mikuykunata mikuchkan chaypas, chay haciendata herenciata chaskiruspanmi Lord Newboroughqa tantearurqa kaqmanta hatarichinanpaq. “Ñawpaq kutitam orgánicamente hukllawasqa kachkaniku, Su warmiy Su (32 watañam casarasqa kachkanku, llapallankum ñawpaq casarakusqankumanta warmi churiyuq kanku) sapa kutim kallpanchawarqa kay ñanninta rinaypaq, chaymantapacham chakra llamkayqa kusikuyman tikrakurun.
Ichaqa qallariypiqa wichayman maqanakuymi karqan. Askha chakra equipokuna (michiqpas, pukllay kamachiq umalliqpas) 30 wata masñan taytanpaq llank’arqanku, chaypin saphichasqa yuyaykuykunata churarqanku. Lord Newborough nirqa: "Paykunaqa piensarqakum tukuy imapi loco kasqayta, ichaqa Highgrove llaqtata qawanankupaqmi pusarqaniku, chaypim kan huk kallpanchakuq chakra kamachiq. Huk kuti chiqaptapuni chaypi llamkachkaqta qawaspaykuqa, allinmi. Manañam haykapipas qipaman qawariykuchu".
Príncipe de Galesqa ñawpaqmantaraqmi Rhugpa orgánico puriyninpi ancha allin runa karqan. "Payqa kayman hamurqa chakrata watukunanpaq. Yachayninkuna chakra llamkay orgánico nisqamanta, pachamamamanta llakikuy, reputación sostenible hinaspa absoluta honradez nisqakunam definitivamente parten inspiracionninchikmanta. Payqa entiendenqam. Como seto hina payqa ancha yachaqmi, chay principeqa atinmi pasayta primera mano yachaykunata. Roggepa verde corredorninkuna avellana, ceniza, roble hinaspa espino negro nisqakunam cambiarqa sallqa flora hinaspa fauna manor nisqapi hinaspam qawarqa kutimuyninta liebrekunamanta, erizokunamanta, tordomanta hinaspa pastokunamanta Lord Newborough nirqa: “Taytayqa vallata aysaspa churan-aswantaqa contranpim ruwarqanchik”, nispa.
Huk yachachiqpas, amigunpas Carole Bamfordmi, paymi Daylesford nisqa chakra tienda orgánica nisqa markata kamarirqan, Bamford nisqatapas kamarirqan, chaymi p’achakunamanta, sumaq kay rurukunamantapas huk t’aqa. Lord Newborough nirqa: "Cagricultura orgánica nisqamanta rimaspaqa, escalaykuqa Carolemanta aswan hatunmi, ichaqa sapa kutim admirarqani tukuy ima ruwasqanmanta. Admirakuni embalaje ruwasqanpa yuyayninkunata hinaspa sostenible reputacionninmanta. Hinaspa II contratachkani pitapas Bamford aycha qara qhawaypi llamkaq runata consultorniy hina.
Covid qallariypiqa Sallqa Sumaq kaypa lluqsiynintam qipaman churarqa, primavera killamanta. Kay pandemiaqa sut’itan afectaran inmuebles nisqakunata, chaypin aswanta afectasqa kanku negocios minoristas nisqakuna. Llakisqallañam nirqa: “Pascua punchawpiqa yaqa llapanpim aswan achka llamkayniyku, punkupi sayaspayku carro pasananta suyayku”, nispa. Paymi nirqa Brexitpa suyakuynin hichpallapiña kasqanrayku, sapa qhatuy ñanta necesitasaqku, chaynapi sasachakunaykupaq. Rikuwayku tiempopi. "Ichaqa manan Europapichu hap'ipakuyku (20% aycha hawa llaqtakunaman apachisqa-Hong Kong, Singapur hinallataq Macao, Dubai, Abu Dhabi hinallataq Qatar), chaymi kayqa huk seguridad llika. Yuyaykuni seguridad kay qhapaq qhatukunaman hawa llaqtakunaman apachiyta atiy Vital hamuq pachapaq."
Covidmanta rimaspaqa manan ima llakikuypas kanchu qhali kayninmanta: “Sapa paqarinmi hatarini ejercicio ruwanaypaq, wañuqtiyqa wañupuni”, nispa. Aswan llakichisqanqa chakra uywakunam. “Uywakunamanmi mikuchina, chaymi llakisqa kachkaniku Covid unquypa chakra llamkaqkuna ukupi imayna kasqanmanta”. Ancha kusikunapaqmi, kayqa manan imawanpas atipanakunankuchu.
Payqa manan saksasqachu sayarispaqa. Paypa tenaz llamkay ética (chay herencia de su desasa warma kaynin) niyta munan sapa punchaw rikcharispan yuyaymanan ima ruwananmanta? Hinaptinqa, ¿maymantaq chay herenciaqa rin? “Ancha allinmi Wild Beauty nisqa rurukuna linea wiñachiyta hinalla-champú, acondicionador, inti hark’aq nisqakunata estudiashayku-ichaqa huk pachantinpi marca ruwaytapas munani, hinallataq Japón, Lejano Oriente hinallataq Oriente Medio nisqakunapi rakiqkunawan rimanakushayku”. Sichus tayta yacharqan Qan aycha qara qhawaypaq productos orgánicos nisqakunata ruwasqaykita chayqa, ¿ima niwaqtaq? Mana iñispa asirirqa. "Aya p'ampanapi muyurinmanpas... Manan, yuyaykuni orgulloso kananta, yuyaykuni kunanqa muyuriqninpi colmenata rikuyta munanman".
Chaymantapas, payqa yuyaykushanmi munasqan bisonkunaq t’aqankunata wakmanta hatarichinanpaq. Millay fiebre de catarro wañusqan qhepamanmi bisontekunaq t’aqankuna pisiyapurqan 70manta 20. “Ancha mana allinmi rikuypas, yachaypas manan imatapas ruwayta atiwaqchu chayta hark’anaykipaq”, nispa. Ichaqa Lord Newborough Liverpool Universidadwan llamk’asqanrayku huk vacuna ruwanankupaq, chay vacuna pruebasqa kanqa Rhug bison nisqapi, suyakuyqa kachkanraqmi.
Hinaspapas llakisqañan kashan pachaq haciendapi imayna kasqanmanta. ‘Hatun cambiokunatan rikurqayku. Huch’uyllaraq kashaqtiymi kaypi qochaqa chiripi wañuqpuni. Inviernopiqa manañam chirichu. “Payqa suyanmi q’uñi pachakunapi inspiracionta tariyta, hinaspapas suyanmi aswan Mediterráneo tarpuykunata tarpuyta, ahinataq lavanda, uvas sach’akuna.
"Manachus uvas sach'akuna ruwanapaq razonable áreata rikusunman chayqa, manan admirakuymanchu 20 wata qhepaman. Kunanqa Gales nacionpin huk otaq iskay uvas chakrakuna kashan, cambiokuna kasqanman hinan ruwananchis”, nispa.
Payqa decidisqan kashan allin kayninpi chay haciendamanta lloqsinanpaq. "Munani Rugg hamuq wiñariyman adaptakunanta hinaspa mana tukukuq kawsayta saqenanta. Munani Diospa qowasqanchis recursokunata utilizayta. Creeni responsabilidadniyoq kasqanchista saqenanchispaq aswan allin kaqta saqenanchispaq ima herencianchismantaqa". Yuyaykuni huk layamanta taytanqa aswanta acuerdopi kanman.
Mañakuykiku The Telegraph web kitipi willakuy hark'aq wañuchinaykipaq chaymanta hamuq pachapipas premium contenidoykuman yaykuyta atikunki.